Helmut O. Knall plaudert mit Bio-Winzer Stefan Hajszan über eine uralte Wiener Wein-Spezialität, die in Wien gerade fröhliche Renaissance feiert und auch international Erfolg bringt: Der Gemischte Satz. Stefan Hajszan bewirtschaftet inzwischen ca. 20 Hektar Weingärten. Wissenswertes und Lustiges. Schau’n Sie sich das an.

Ich ziehe meinen Hut: Ein unglaublich guter Wein: Hofstätter Barthenau Vigna S. Urbano 2008. Ein Blauburgunder/Pinot Nero (Pinot Noir) aus einer sehr hoch gelegenen Einzellage oberhalb von Neumarkt in Südtirol, die mit über 60 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt ist.

Jedes Jahr Anfang Mai treffen sich Weinfachleute aus aller Welt, um die neuen Jahrgänge der besten Weine aus der Traubensorte Nebbiolo zu verkosten. Heuer sind dies: Roero 2008 Und Roero Riserva 2007, Barbaresco 2008 und Barbaresco Riserva 2006, sowie Barolo 2007 und Barolo Riserva 2005. Insgesamt mehr als 300 Weine von 181 Erzeugern. Wir berichten täglich live auf Facebook und über den Blog.

„Ich hoffe, dass ich meinen kleinen, bescheidenen Beitrag dazu leisten durfte, dass die Wachau und der Wachauer Wein heute jene Anerkennung geniessen, die sie verdient haben.“

Der Doyen des Wachauer Weines verstarb im 92. Lebensjahr. Er wird nicht nur mir fehlen.

Die ersten 3 Schlachten sind geschlagen. Kurzes Resumée:
Vernaccia di San Gimignano 2010: sehr gute Qualitäten, die “klassisch” ausgebauten gefallen mir persönlich wesentlich besser, als die im Holz gereiften.

Chianti Classico 2009: sehr gefällig, viel Frucht und knackiges Spiel, aber die meisten wirken sehr gestylt, rund, weich – für den Massengeschmack konzipiert.

Da stockt mir wirklich der Atem. Da hat doch tatsächlich irgendein Schwachkopf den mehrere hundert Jahre alten Rebstock, den man für die Vater-Rebe des Grünen Veltliners hält, komplett zerstückelt und zersägt. Was treibt denn einen Menschen zu einer solchen idiotischen Aktion?

Ganz speziell in diesem Italien, das ich so liebe. Und das mich oft so unglaublich nervt. So, wie heute wieder. Da fährt fliegt man extra hierher – diesmal halt Verona, aber das könnte überall sonst in Italien genauso sein.

Herrliches Wetter, tolle Stadt. Und Amarone.

John Salvi ist Master of Wine, lebt und arbeitet seit mehr als 35 Jahren in Bordeaux, z.B. viele Jahre für Château Palmer.

In seinem wunderbaren britischen Englisch erklärt er das Wachstum, das Wetter und die Ernte und zieht erste Schlüsse auf die Qualität des Jahrgangs. Jetzt auf Wine-Times.

IX. Selezione dei Vini di Toscana.

So lautet der genaue Titel einer sehr gut gemeinten Veranstaltung. Wir Österreicher würden es vermutlich mit dem “Salon” vergleichen. Das Prozedere ist aber doch ein bisschen anders.

Jeder Winzer der Toscana kann hier seine Weine einsenden. Diese werden dann von einer 77-köpfigen internationalen Jury verkostet. Jeder Wein wird so von 5 Weinexperten der “Union International des Oenologues”, einem Sommelier und einem Weinjournalisten aus der FIJEV (Int. Weinjournalisten-Vereinigung) unter die Lupe genommen.

Nur 3 Wein-Blogger weltweit wurden von der Regione Toscana ausgewählt, um direkt über diesen Event zu berichten: Jim Budd tut dies auf Englisch auf: www.jimsloire.blogspot.com , Hervé Lalau in Französisch auf http://hlalau.skynetblogs.be  und meine Wenigkeit wurde gebeten, das in Deutsch zu tun www.wine-times.com/blog     Posted via email from Wine-Times.