Helmut O. Knall plaudert mit Bio-Winzer Stefan Hajszan über eine uralte Wiener Wein-Spezialität, die in Wien gerade fröhliche Renaissance feiert und auch international Erfolg bringt: Der Gemischte Satz. Stefan Hajszan bewirtschaftet inzwischen ca. 20 Hektar Weingärten. Wissenswertes und Lustiges. Schau’n Sie sich das an.

Helmut O. Knall plaudert mit Bio-Winzer Stefan Hajszan über Bio-Weinbau mitten in Wien. Stefan Hajszan bewirtschaftet inzwischen ca. 20 Hektar Weingärten. Wissenswertes und Lustiges. Schau’n Sie sich das an.

Weinspitz Helmut O. Knall sitzt beim Heurigen Hajszan, hoch über Wien, mitten in den wunderbaren Weingärten am Nussberg und erzählt über den “Salon”, Österreichs Wein-Meisterschaft. Zwei der Sieger verkostet er auch gleich.

Stephane Derenoncourt ist einer der bedeutendsten oenologischen Berater in Bordeaux. Rund 70 Weine von einfachen Bordeaux über Bio-Projekte bis hin zu bekannten Namen, wie Canon la Gaffeliere, Smith-Haut-Lafitte oder Domaine de Chevalier werden unter seiner Regie gekeltert.

Peter Gago präsentierte die aktuelle “Luxury & IconsCollection” von Penfolds in Zürich. Und weil das immer sehens- und hörenswert ist, haben wir versucht einen Teil seiner “Show”, die Erklärung zu Grange, mitzuschneiden. Have Fun.

Stripped – Koreus