Grattamacco.

Grattamacco war eines der ersten Weingüter, die das besondere Terroir um Bolgheri nutzten. Gegründet 1977 wurden die ersten Weine aus Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot und ein wenig Cabernet Franc aber erst 1982 auf den Markt gebracht. Bekannt ist Grattamacco allerdings auch für einen ganz besonders feinen Vermentino, der schon vom Vorbesitzer Piermario Meletti Cavallari hervorragend gekeltert wurde. Bei der Verkostung überraschte er uns mit einem leichten, immer noch fruchtigen 1991er und einem vollmundigen 1998er, um zu zeigen, dass auch die Weissen gut reifen.

Das Besondere am Klima hier sind die heissen Tage, die aber nachmittags mindestens 2 Stunden frischen Wind abbekommen. Der Boden ist steinig und das spürt man hier an den mineralisch-salzigen Noten auch ganz deutlich.

Eine sehr feine Serie, sehr typisch für die Region, elegant mit frischem Frucht-Säure-Spiel sind die Rotweine, die offen in stehenden Tonneaux eingemaischt werden. Besonders gut gefielen mir hier der Vermentino, der Grattamacco Rosso Superiore und vor allem der L’Alberello, ein “Wein für Fortgeschrittene” aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und etwas Petit Verdot.

http://www.collemassari.it/Grattaeng/grattadefaulteng.htm

Anmerkung: Wenn Sie die Bilder in Originalgrösse sehen wollen, einfach draufklicken,
wenn Sie Sie als Diashow sehen möchten, oben auf “Slideshow” klicken.

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